Kucharka

- zapoznanie ze stanowiskiem pracy, programem stażu oraz regulaminem pracy,- zapoznanie z przepisami BHP i ppoż,- przygotowywanie stanowiska pracy, bieżące utrzymywanie czystości na stanowisku, a także porządkowanie pomieszczeń po zakończeniu pracy,- pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych z magazynu,- zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, wyrobów gotowych,- obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna),- wykonywanie potraw różnymi technikami,- wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie wyrobów kulinarnych,- sporządzanie potraw kuchni polskiej i regionalnej,- posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz konserwacja bieżąca tych urządzeń.