Starszy inspektor weterynaryjny ds. bezpieczeństwa żywności i rhd

- sprawuje nadzór nad produktami pochodzenia zwierzęcego, w tym w sprzedaży bezpośredniej, rolniczym handlu detalicznym oraz działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej; - pobiera próbki w ramach monitoringu występowania pozostałości chemicznych i biologicznych; - pobiera próbki do badań mikrobiologicznych w ramach nadzoru nad przedsiębiorstwami spożywczymi; -sprawuje nadzór nad gospodarstwami utrzymującymi zwierzęta gospodarskie, przeznaczone na produkcję artykułów spożywczych pochodzenia zwierzęcego; - sprawuje nadzór nad wykonywaniem czynności przez wyznaczonych urzędowych lekarzy weterynarii; - sprawuje nadzór nad przebiegiem uboju z konieczności poza rzeźnię; - przygotowuje decyzje administracyjne.