Szefowa Kuchni / Szef Kuchni

Opis stanowiska

• Samodzielne prowadzenie kuchni i podejmowanie decyzji operacyjnych
• Zarządzanie podległym personelem kuchennym i szkolenie zespołu
• Tworzenie atrakcyjnego menu dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów
• Przygotowywanie potraw zgodnie ze standardami firmy (kuchnia polska)
• Dbanie o jakość, świeżość i estetykę serwowanych dań
• Składanie zamówień, kontrola magazynu i kosztów spożywczych
• Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie menu i kontroli kosztów
• Przestrzeganie i kontrola zasad HACCP

Wymagania

• Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni, mile widziane w żywieniu zbiorowym
• Umiejętność kontroli kosztów i prowadzenia gospodarki magazynowej
• Bardzo dobra organizacja pracy i odpowiedzialność za jakość potraw
• Umiejętność nadzorowania pracy zespołu i szkolenia pracowników
• Praktyczna znajomość systemu HACCP
• Kreatywność i otwartość na wprowadzanie zmian

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę
• Wynagrodzenie 9 000 – 11 000 zł brutto/miesiąc
• Praca w systemie równoważnym, od poniedziałku do piątku w godz. 6:00–14:00 / 18:00–22:00
• Darmowe posiłki, kawa i herbata
• Możliwość dofinansowania paliwa dla osób dojeżdżających z daleka
• Pakiet benefitów: prywatna opieka medyczna, karta sportowa, ubezpieczenie grupowe, system poleceń pracowniczych
• Możliwość rozwoju i udział w profesjonalnych szkoleniach
• Praca w zgranym zespole w międzynarodowej, stabilnej firmie o ugruntowanej pozycji na rynku